Transmettre son savoir « forum »

C’est une ballade culinaire guidée d’un jour dans les Méandres. Nous vous conseillerons des produits, trucs et astuces. Vous avez envie de vous initier aux techniques particulières de la maîtrise et des préparations des aliments par le feu de bois ?, nous sommes là…

Vous découvrirez aussi la terre blanche de Larnage et apprivoisez les avantages du réfractaire, l’effet pyrolyse dans un four de renommée mondiale : le Panyol. Vous confectionnerez, transformerez des produits à l’ancienne, dans un lieu historique de 1829. Tout cela dans un cadre convivial, agréable et professionnel, ceci pour les passionnés qui sont à la recherche de résultats, plaisir gustatif et visuel avant tout.

La seule limite est notre imagination :

C’est une ballade culinaire et gustative d’un jour de 07:30 heures à 16 heures. Coût : 150.- par personne, repas du midi pris en commun compris. Pour les entreprises désireuses de faire découvrir la cuisson au feu de bois à leur clientèle et collaborateurs, nous sommes volontiers à l’écoute de vos souhaits.

Premier mardi du mois, inscription avant le 20 de chaque mois, minimum 4 personnes.